arme Leute Essen - frisch auf den Tisch!

und weil `s so schön ist - gleich zum heutigen Tage noch ein

Kein Gedicht - kein Gedicht - kein Gedicht

nur ein Rezept zum Freitag und Fisch

es ist wie es ist
Zitat nach E. Fried

 - ein einfaches Essen -
ist mit ein wenig Schnippelei schnell gezaubert

man nannte es damals „ arme Leute „ Essen -
als es- nicht viel - gab
ich liebe es sehr

 Bratkartoffen und  in Sahnesoße eingelegter Hering 

*

 Früher sagte man
„Es war alles besser“

Andere sagen heute
Quatsch - „es war nur anders“
*

 Eingelegter Fisch in Sahnesoße
mit leckeren Bratkartoffeln
ein lecker – Schmecker Essen

Ist köstlich wenn es frisch zubereitet ist

 ich liebe es weil alles daran frisch ist

dann fragt und sagt man sich:

 h u m o r i g
"hoffentlich ist`s auch der Fisch!"

Die Sahnesoße bereite ich folgendermaßen zu:
den Fisch aus der "  Plastikschale"  holen -  
ein klein wenig der Soße die dabei ist aufheben zum verdünnen

 1 Becher saure Sahne mit 1 Becher  süßer vermischen
dazu  ein Becher Schmand +  1 Becher Quark
Sämig glatt  verrühren - dazu kommt
eine kleine Paprika,  Cocktailtomaten,  zwei Gürkchen sowie
 ein süßsaurer Apfel - alles klein geschnitten
Kräuter aus dem Garten (alles was noch wächst und davon viel)
Alles gut miteinander vermengen

Ein wenig Liebe dazu geben
Der Fisch kommt hinzu und freut sich,
 dass er eine gute sahnig glatte Umrundung zum schwimmen hat
*
nach dem Motto
im Magen kommt eh alles zusammen
*

mit Pellkartoffeln oder Salzkartoffeln schmeckt es natürlich auch -
ich bevorzuge aber lieber Bratkartoffeln mit ein wenig
Speck und Zwiebeln deftig angebraten.
Zum Abschluss kommen noch frische Kräuter in die Pfanne
und dann mhhmmm..
*
** a b er **
wissen wir auch was wir essen?
 auch hier denken wir darüber nach -  Woher -  es kommt
denn die Zeiten haben sich verändert -
einfach ist  längst nicht mehr einfach
sondern kostet uns manchmal mehr als Geld - 
 -  auch einen Teil unserer Gesundheit -
wenn wir nicht aufpassen
*

  Fisch ist heute fast teurer als Fleisch

Auch - wenn es aus der
angeblich so billigen Plastik kommt

 Der Fisch hat sie
heimtückische Plastikteilchen im Bauch
die wir ins Meer schmissen
in Flüsse und Seen
jetzt bekommen wir sie -
unter Umständen wieder auf diese Art zurück

Die  saure ünd auch süsse Sahne und der Quark
kommt von gequälten Tieren
die Kilometerweite Fahrten erleben müssen
um geschlachtet zu werden
ohne Wasser und Futter
 - wozu auch -
es hinterfragt keiner

die Tomaten stammen aus dem Treibhaus
meist schmeckt sie nach nix
der geputzte Apfel für die Soße ist gespritzt.
er muss rund, rot,  möglichst fettbackig und schön aussehen

Die Petersilie hat man ein Glück auf dem Balkon
oder im Garten
doch was hat sie vom Wind aufgenommen
und in sich gespeichert wie
die Pilze - der Salat und die Heidelbeersträucher
vom Boden
wir wissen es nicht

die Gurken sind aus dem Glas
wer hat sie
wie eingelegt?
Du selber?

Das Öl zum Bratkartoffeln braten
fragen wir lieber nicht, woher es kommt
Wie viel Bäume mussten dafür sterben?
Ihr Leben lassen
den Platz der eigentlich anderen gehört -
rauben:
so könnte man die Liste beliebig erweitern

 Ist heute wirklich alles

in Stadt und Land

tatsächlich Nur anders?
gilt es zu hinterfragen
um die Umwelt zu schonen und sie zu erhalten

-  guten Appetit - © Angelface
 ***

P.S. Gerne liebe Rostrose verlinke ich auf den

Sonntag, 14. Oktober 2018

und  dein Anraten hin -  diesen Beitrag bei dir.
auf dieser Deiner Seite, denn es geht um wichtige Informationen die uns alle angehen!
Mögen wir mit dieser Aktion die Welt ein wenig freundlicher und gesünder  - vielleicht sogar ein wenig bunter machen um ihr das tägliche Grau zu nehmen.-
das ist nur zu gerne zu unterstreichen.
 es geht  in ihrem Beitrag
um Bio und Aluminium im Alltag

Fotos via Pixabay
eingestellt bei rostrose

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