Hungrige Mäuler warten darauf, ich hats auf dem Tisch...

 hatte ich das hier schon im Blog - oder ist mein Gehirn schon löchrig - ?
das ist mir nämlich gerade in die Hände gefallen und da ich tierisch Hunger habe..gibts heut was zum Essen was gerade der Kühlschrank hergibt...

 Nicht nur den Inhalt des Buches kann man futtern, nein in Wirklichkeit ist`s tatsächlich " duftendes Gebrät.."

ich hab nur ein paar Sätze rausgenommen und andere dafür eingefügt, wie ich es so gerne mache, fast lieber als nur "essen":-)).

Aus dem Buch

Frisch auf den Tisch @ Angelface

................ von Angelface die Frage.
Was gibt es heute?

Worauf hab ich Hunger?

Mit Liebe und Sorgfalt
Nö, nicht verkocht…
Frisch auf den Tisch! Nein, heute gibt's keinen Fisch.

Jetzt habe ich zum Mittagessen ein halbes Glas Rose getrunken und schon ist mir leicht schwindelig.
Nein, n e i. h e i n ...wir sind hier nicht bei
L a f e r, - L i c h t e r und auch nicht lecker,  oder bei der deutschen Küchenschlacht
obwohl ich das gerne sehe,
wir sind in meinem eigenen Garten.

Jeden Morgen eine Überraschung denke ich mir oft, wenn ich zu Kraut, Bohne und Kartoffel gehe.
Lauchzwiebeln und Knobi schlummern tief in der Erde.
Da blühen die Tomaten und tragen ihre Kinder liebevoll an den Sträuchern, zwischen dem Unkraut wächst Sauerampfer, ein köstlich - saures  Grün-Kraut für den Salat.
Ich freue mich - denk mir, hast du es gut, dass ich mich dazu eines schönes Tages entschlossen hab - ein wenig Eigenes anzubauen.
Mrrhmm...schmeckt das gut.
Zwar sagt mir mein Vermieter  der letzten 13 Jahre oft; 

"- oh!...oh..meine Liebe, die Terrasse ist kein Garten" - aber ich bin da ganz anderer Meinung.
Bei mir blüht und gedeiht es fast schöner und bestimmt üppiger als bei ihm..
Jeden Morgen eine Überraschung, gestern erst abgeerntet und gegessen, wachsen schon wieder die Böhnchen und natürlich dazu das Kraut, hmm…wie das schon duftet und riecht, ich schwelge schon allein im Duft bevor ich es esse.
Natürlich kann man jetzt sagen, es lohnt sich doch gar nicht für einen, tatsächlich etwas in die Mutter Erde zu pflanzen,
aber w i e s o?
Es lohnt sich doch auch für einen allein einzukaufen, oder?
Die Zähne putzt man sich ja schließlich auch allein...nach dem Kauen und Essen
- Kartoffeln, Gemüse, Kraut -
Der nächste  Einkaufsmarkt ist bei uns nicht gleich um die Ecke!!
... schwer zu schleppen ist es auch -
Und ob ich da was richtig  Frisches kriege, na ja …
das kann sich wohl jeder selber denken so viele Kilometer wie  das Gemüse hinter sich hat wenn es nicht direkt vom Markt oder Bauer kommt.…

Es kurvt vielleicht in riesigen Paletten aus dem Hamburger Hafen, ist vorher schon gekühlt unterwegs, wer weiß wie lang - wurde es schockgefroren - und dann wieder angetaut.
Nein, mir geht es nicht um die paar Kröten die das kostet, mir geht es um die Frische aus dem  Erdboden aus dem ich es ziehe

ich setze meine Freude daran höher ein, es direkt aus dem Garten zu holen, daran zu schnuppern und es dann liebevoll und mit so viel Fett wie ich es will, zuzubereiten; - denn: ich sage:
.. da ist mir mein Frisches aus eigener Anzucht und dem späteren wachsen wirklich lieber..

schaut doch selber wie schön das frisch geerntet riecht



Denn da duftet es so frisch was man von Sachen aus dem Supermarkt wirklich nicht immer behaupten kann.

Bei Lafer, - Lichter - lecker wird nicht selbst angebaut, die holen es sich aus dem Kühlschrank, wohlgemerkt schön frisch aus eigenen Landen - frisch auf den Tisch, heißt es ja immer

.

Nun denn, ich hab mir den Lehrspruch zu Herzen genommen und pflanzte an.

Grüne Buschbohnen ins Körbchen, Tomatensamen erst mal auf die Fensterbank, als es noch zu kalt war - um sie ins Freie zu setzen.
Die Kräuter kamen allesamt von Aldi im Päckchen und nun - machen sie sich jeden Morgen für mich schön und recken fleißig die Köpfchen.
ein... wie heißt das noch?...Schnittlauch und einen quittegrünen Thymianzweig, ein herrliches Gewürz, ebenso wie frischer Salbei und Rosmarin, Sauerampfer, Bohnenkraut, ein paar Gänseblümchen und Löwenzahn für den Salat nicht zu vergessen.

Jeden Morgen freue ich mich, meine Blumen, Blüten und Gemüsepflanzen kriegen Kinder über Nacht und ich kann sie ernten bevor sie verblühen.
So bin ich - ohne es eigentlich vorher zu planen - zum Selbstversorger geworden und was heute recht schmackhaft duftend im Kochtöpfchen riecht - , steht ein viertel Stündchen später - schon auf dem Tisch.


Bon Appetit und Prost ihr Lieben…
Mir schmeckt's - Euch auch?

und nun bin ich bum - batsch satt und über mir sieht es nur die Himmelswolke - aufgenommen den Hintergrund beim Essen...

und weils so viel Bohnen gibt, das gibt's morgen...

Bratwürschtel dazu...mit ganz viel roten geschmorten Zwiebeln, vielleicht noch mit ein paar Pilzen dazu...
Wer damit nicht satt wird, hat selber schuld.





und ich geh jetzt eine Runde schlafen...
dies ist kein Kochbuch, denn da stehen nur hübsche Bilder und Rezepte drin,

nix was man anknabbern kann...
aber bei mir gab's was Leck'res zum Essen!

263 Besucher und 9 kleine Sternchen fanden das zum Buch auch!

© Angelface.....Buch bei BX.....02-08-2010

 man beachte die Jahreszahl wie alt das Büchlein schon ist, schmecken tuts aber genauso-gut -
wie dort als ich es verschnabulierte...

die Bohnen waren heute allerdings gekauft, meine im Garten sagen hui...wie soll ich wachsen und gedeihen wenn es im Juli noch so kalt ist.

/doch das war nur eine Ablenkungsstrategie von den Posts des 11. -  23. - 26.- und 29 Juni 2021